-
5
Запись понравилась
-
6
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Ipola (
Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Конфеты — это десертное изделие, которое содержит в себе много сахара, какао, шоколада и прочих сладких компонентов. Многие считают, что конфеты в большом количестве вредны для здоровья. Но, стоит сказать, что изначально конфеты подразумевались как лекарство от кашля. Впервые конфеты изобрел фармацевт в XIX веке. Позднее этот же аптекарь запустил собственное конфетное производство в 1857 году.
Большой успех конфетам принесла золотистая обертка. Упаковка сделала конфеты презентабельным подарком.
Сейчас многие производители придерживаются презентабельности для своих изделий. Однако, вкусные и красивые конфеты стоят дорого. Если вы хотите насладиться вкусными конфетами, их можно сделать самостоятельно.
Ингредиенты для конфет:
творог — 300 г;
шоколад — 180 г.
Приготовление конфет:
Читать далее...
-
4
Запись понравилась
-
4
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Бывают ситуации, когда возиться со сложными рецептами нет времени и желания. Особенно если невыносимо хочется сладкого, а вы бережете фигуру. Торт без выпечки — идеальное решение, если вы в скором времени ждете гостей или же просто не хотите тратить время на готовку.
Именно такой вариант мы предлагаем вам сегодня. Торт на скорую руку «Снежный пух» выглядит очень эффектно: бесподобное лимонное желе под «одеялом» из карамелизированной кокосовой стружки. Его нежный вкус и невесомая текстура понравится всем, кто любит легкие десерты.
Ингредиенты
Печенье — 100 г
Лимонное желе — 2 шт.
Творог — 500 г
Сахарная пудра — 3 ст. л.
Ванильный сахар — 10 г
Сметана — 250 г
Сливочное масло — 35 г
Сахар — 35 г
Кокосовая стружка — 70 г
Приготовление
Читать далее...
-
14
Запись понравилась
-
22
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Торты готовятся повсеместно в Европе, Америке и странах СНГ. Существует огромное количество разновидностей тортов, в каждой стране есть свой национальный рецепт.
Торты стали частью культуры. Без этого десерта уже невозможно представить себе праздник. Декоративные торты с разными видами начинок считаются весьма востребованными.
Кондитеры каждый день экспериментируют с тортами, добавляют новые элементы декора, крем, выпекают сочные ароматные коржи. Конечно, авторские десерты не сравнятся с магазинными.
Отдельной категорией тортов являются домашние. Не все готовы делать такие торты, так как считают их сложными. Приготовим рождественский торт без выпечки и муки.
Ингредиенты для рождественского торта:
сушеные абрикосы — 100 г;
чернослив — 100 г;
изюм — 100 г;
жареный арахис — 100 г;
грецкие орехи — 70 г;
сметана 20% — 400 г;
сгущенное молоко — 300 г;
крекер — 250 г.
Приготовление рождественского торта:
Читать далее...
-
3
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Вам понадобится:
140 г сырых грецких орехов (измельченных, плюс еще для посыпки)
150 г сырого миндаля
425 г фиников без косточек (если сухие, замочить в теплой воде на 10 минут, затем процедить)
60 г какао-порошка
10 г какао-бобов (плюс еще для начинки)
1/4 чайной ложки морской соли
Ганаш, опционально:
60 мл миндального молока
175 г темного шоколада (рубленого)
30 мл кокосового масла (растопленного // или веганского масла)
28-56 г сахарной пудры
1/4 чайной ложки морской соли
Как приготовить Вкусный шоколадный десерт без выпечки рецепт пошагово
Читать далее...
-
7
Запись понравилась
-
9
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Десерты являются весьма многогранным угощением на праздничном столе. Они могут олицетворять целые противостояния, связанные с политикой, экономикой и культурой.
Одним из ярких примеров является фраза Марии Антуанетты: “Пускай едят пирожные”. Эти слова были сказаны в ответ на претензию низших слоев населения о недостатке хлеба. Сама императрица довольно сильно любила различные десерты. Поэтому посчитала данное высказывание вполне уместным.
Дурная слава об пирожных и императрице долго сопровождала Францию.
В современности десерты стали неотъемлемой частью любого праздника. Никакие высказывания не могут отучить людей употреблять пирожные.
Ингредиенты для легкого десерта:
молоко — 500 мл;
растительное масло — 2 ст. л.;
яйца куриные — 2 шт.;
шоколад — 90 г;
сахар — 100 г;
сливочное масло — 50 г;
ванильная эссенция — ч. л.;
кукурузный крахмал — 60 г;
печенье — 18 шт.
Приготовление легкого десерта:
Читать далее...
-
7
Запись понравилась
-
9
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Для приготовления такого угощения вам понадобится свежевыжатый апельсиновый сок. Одного цитрусового будет достаточно. Ведь из апельсина вам удастся выжать приблизительно 60–100 мл сока. Этого количества хватит, чтобы хорошенько пропитать печенье и не переборщить.
Ингредиенты
Малина 250 г
Сахар 80 г
Кукурузный крахмал 30 г
Апельсиновый сок 80 мл
Печенье савоярди по вкусу
Сыр рикотта 150 г
Сахарная пудра 50 г
Сливки 150 мл
Какао-порошок 15 г
Приготовление.
Читать далее...
-
6
Запись понравилась
-
3
Процитировали
-
1
Сохранили
-
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Десерты с миндальными орешками всегда получаются роскошными и вкусными, с ярким, миндальным ароматом, который так подходит к шоколаду.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
миндаль, 200 г;
сгущенка не вареная 1 банка;
шоколад, 100 г или какао высокого качества, 3 ст.л;
масло сливочное, 20 г.
Процесс приготовления
Миндаль бросаем в кипяток и варим минуту, чтобы убрать немного характерную горечь и кожуру.
Обжариваем орехи на сухой сковороде.
Сгущенку смешиваем с шоколадом и топим на плите, вымешиваем до однородности.
Добавляем сливочное масло и вымешиваем массу до однородности.
Всыпаем орехи и перемешиваем.
Выкладываем массу на пергамент и с его помощью формируем колбаску, режем порционными кусочками и подаем к столу.
Миндаль вы можете заменить на арахис или грецкие орехи – это по вкусу. Очень вкусно получается, если еще добавить цукаты, кусочки сухофруктов и прочие полезные добавки. К примеру, очень дополняет вкус десерт лимонная или апельсиновая цедра.
Источник
-
17
Запись понравилась
-
29
Процитировали
-
1
Сохранили
-
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Нежный, сливочный торт-десерт с яблочным послевкусием. Готовится очень легко и просто. А результат вас порадует! Пробуем?
Ингредиенты для «Десерт без выпечки "Яблочная неженка"»:
Яблоко — 500 г
Пудинг ванильный — 1 пач.
Молоко — 250 мл
Сахар — 50 г
Сок лимонный — 2 ст. л.
Печенье (у меня ушло 170 гр песочного печенья) — по вкусу
Желатин (в порошке) — 10 г
Читать далее...
